從一個泔水桶到兩個垃圾桶
（原標題：從一個泔水桶到兩個（gè）垃圾桶）
勸導員向農家樂的商戶講解垃圾分類方法。 本報記者 崔曉攝
穀裏街道周村社區農村垃圾分揀中心,工人對垃圾進行發酵處理,轉化成生物有機肥. 本（běn）報（bào）記者 崔曉攝
林（lín）慶河是世凹桃源慶和居農家樂餐廳的老板。餐廳由老林（lín）老兩口和兒子、媳（xí）婦打理（lǐ），他每天都會叮（dīng）囑老伴和兒媳（xí）婦，客人走後收拾桌（zhuō）子，要把香煙頭、塑料袋、餐巾紙等挑出（chū）來，再把殘羹剩菜倒進專門的垃（lā）圾桶。“過去（qù）我們都是一次性桌布一包就（jiù）扔，現在一定要（yào）先分（fèn）揀。”他說。
和慶和居一樣，世凹桃源村的22家農家（jiā）樂餐廳和14戶村民，家家戶戶處理垃圾的習慣（guàn）都有了這樣的改變，從過去的一個垃圾（jī）桶裝所有的生活垃圾，到現在（zài）廚餘垃圾分開放在專（zhuān）用的垃圾桶裏（lǐ）。從一個泔水桶到幹濕分離的兩個垃圾桶（tǒng），開展農村生活垃圾分類（lèi），在改善農（nóng）村環境的同時，也在改變農戶的生活方式。探訪 廚餘垃圾不出村就能處理
前天下午4點（diǎn）多，周村社區居委（wěi）會後麵一幢不大的建（jiàn）築裏，一台廚餘垃圾處理設備正在運（yùn）轉。“9月11日，環境溫度27 ，物（wù）料溫度51 ，處理量120公斤……”房間的辦公桌上，放著一本台賬，記錄著每天廚餘垃圾的處理量，台賬除了記（jì）錄廚餘垃圾的（de）重量，還要記錄當天的（de）氣溫和垃圾處理前的溫度（dù）。房間一角的蛇皮（pí）袋裏，就是已經處理好的廚餘垃圾，倒進處理設備（bèi）的爛菜葉子、殘羹剩飯變成了土黃（huáng）色的粉末，這是有機肥料。
“不要小看這台設備（bèi）。”操作設（shè）備的保潔員尹治生說，臭烘烘、混著油汙的餐廚垃圾被設備“吞”進去後，會先脫水，再脫鹽，原因（yīn）是鹽分太高影響有機肥質量，最後粉碎烘幹，變（biàn）成沒有（yǒu）異味的有（yǒu）機肥料（liào）。這台設備不會產生廢（fèi）水，真正實現環保處理。和過（guò）去相比，每天（tiān）清運（yùn）垃圾的工作量大大減少，“生活垃（lā）圾還是以廚餘垃圾為主，不出村子就處（chù）理，往外運的就少（shǎo）了很多（duō）。”
尹治生操作廚餘垃圾處理設備，其實是農村垃圾分類中的第二步，分類的（de）第一步是在農戶（hù）家中。在世（shì）凹桃源（yuán）村，家家戶戶門前都有（yǒu）綠色（sè）和藍色兩個垃圾桶，第一步垃圾分類就在（zài）這裏，餐廚（chú）垃圾扔在綠桶，普通垃圾扔在藍桶。“你看，菜葉子、剩菜剩飯倒在綠色的桶（tǒng）裏，其他垃圾倒在藍色的桶裏，分開裝，不（bú）會搞錯。”村民芮大爺說。除了農戶，世凹桃源是美麗鄉村旅遊（yóu）景點，村裏的農家樂餐廳有22家，每天都會（huì）產生大量廚餘垃圾，開展垃圾（jī）分類後，農家（jiā）樂（lè）餐廳的泔（gān）水桶消失了，取而代（dài）之（zhī）的是（shì）專（zhuān）用的垃圾桶。
探究 農村垃圾分類這樣開展（zhǎn）
“一次性（xìng）筷子（zǐ）、餐巾紙、塑料袋不能放進綠（lǜ）桶，要放進藍桶。”這樣的話，周村社區垃圾（jī）分類勸導員湯曉丹已經（jīng）記不得說了多少遍，世凹桃源村的每（měi）一戶村民，都聽過她的上（shàng）門勸導。周村（cūn）社區是全市兩個農村垃圾分類處（chù）理試點社區之一。今年6月28日，社區開了動（dòng）員會；6月29日，垃圾分類工作啟動。
“社區工作人員（yuán）挨家挨戶上門做宣傳，每人 承包 幾戶農戶（hù），一定（dìng）要讓每（měi）一個村民都知道垃圾分類該怎麽做，有什麽意（yì）義。”周村社區書記幸義龍說，垃圾桶和垃圾袋由社區統一購買，免費向農戶提供，社（shè）區還組織了一支宣傳隊伍，社（shè）區黨員（yuán）、誌願（yuàn）者加入其中，反複向村民宣傳。“垃圾分類對（duì）於農（nóng）戶來說，是生活習慣的改變，這（zhè）需要一個過程，開始確實挺難的。”幸義龍不回避地說，最初遇到了農戶（hù）的抵觸，因（yīn）為他們一直以來的習慣就是把所有垃圾混在一起，農家樂餐廳的泔（gān）水桶裏，也常常（cháng）是煙頭、筷子、塑料餐具混（hún）在裏麵。現在要求他們改變習慣，很多人覺（jiào）得 太麻煩了 。”
除了宣傳到人頭，為了鼓勵農戶主動進行垃圾分類，周村社區開展了積分製，對垃（lā）圾分類、投放準確（què）的農戶增加積分，積分達到一定數（shù）量可以在社區的小超市兌換生活用品，還可以領取（qǔ）景點門票。上門勸導加積分鼓（gǔ）勵，農戶參與垃圾分類的積極性明顯提高，2個多月過去了，現在在世（shì）凹桃源村，垃圾分類已經深得人心。
記（jì）者在社區采訪時（shí）看到，在每一戶的（de）垃圾桶旁邊，都擺著一個垃圾夾，保潔員上門收（shōu）垃圾時，會檢（jiǎn）查一下綠桶，把裏麵混進去的其他垃圾夾出來，以保（bǎo）證垃圾分（fèn）類準確到（dào）位。
探索 環（huán）境改變的背後是生活方（fāng）式的轉變
從世（shì）凹桃源村起（qǐ）步，如今在江寧穀裏街道（dào），農（nóng）村垃圾分類還在大塘金、徐家院（yuàn）子等另外（wài）兩個（gè）美麗鄉村景點推廣（guǎng），下一步，街道還（hái）準備在非美麗鄉村景點村開展這項工作。本月，穀裏街道的垃圾（jī）分揀中心（xīn）將投用，除了廚餘垃圾之外（wài）的生活垃圾將（jiāng）實現無害化處理。我市另（lìng）一個試點社區——浦口區永寧街道侯衝社區，轄區內有3個居民小區、9個自然村（cūn）和1個美麗鄉村景區，住戶約1600戶，垃圾分類工作已經在全社區範圍內開展。根據兩個（gè）多月以來的試點（diǎn）情況，試（shì）點社區已實現垃圾減量四成以上。
據了（le）解，國（guó）內最早開展農村垃圾分類工作的（de）是浙江省，目前（qián）該省多個市已經全麵（miàn）開展農村垃圾分類（lèi），以金華市為（wéi）例，改為“兩個垃圾桶”後，農村垃圾減量達到七（qī）成（chéng）。
南京環保部門相關人士認為，從開展試（shì）點到全（quán）市推廣，農村垃圾分類工（gōng）作（zuò）不（bú）僅需要時間過渡，更需要多項保障（zhàng）。一是宣（xuān）傳發動，要讓農戶了解垃圾分類的意義和做（zuò）法；二是經費保障，除了（le）添置垃圾（jī）桶等設備外，還應（yīng）該對農（nóng）戶進行必要的（de）激勵。三（sān）是處理能力的提升，社區應配備垃圾處（chù）理和分揀設備，以保證垃圾分類真正環保、資源回收。
開展（zhǎn）農村（cūn）生活垃圾分類（lèi）可以實現垃圾減量和保護環境（jìng），對全市垃圾減量意義重（chóng）大（dà），環（huán）保部門人士認為，環境改善的背後是農戶生（shēng）活方式的轉變。“農村汙（wū）染不（bú）容忽（hū）視，過去垃（lā）圾直接傾倒、焚燒對（duì）環境影響極大。”相關人士說，開展垃圾分類後，農戶世世代（dài）代以來垃圾處理的習慣將改變，由此可（kě）以幫助他們建立環保意識，環境好了（le），生活也更體麵。
本報（bào）記者 江瑜
